Karboksymetyloceluloza sodowa (CMC) dla przemysłu spożywczego
Karboksymetyloceluloza sodowa (CMC klasy spożywczej) może być stosowana jako zagęszczacz, emulgator, zaróbka, środek ekspandujący, stabilizator itp., Które mogą zastąpić rolę żelatyny, agaru, alginianu sodu. Dzięki swojej funkcji zapewnia wytrzymałość, stabilizację, wzmacnianie zagęszczania, utrzymywanie wody, emulgowanie i poprawę odczuć w ustach. Stosując ten gatunek CMC, można obniżyć koszty, poprawić smak i trwałość żywności, a okres gwarancji może wydłużyć się. Dlatego ten rodzaj CMC jest jednym z niezbędnych dodatków w przemyśle spożywczym.