Nazwa produktu: 1-Octen-3-one
Kod: 7001
Charakterystyka aromatyczna:świeża glinka, grzyb, warzywo
FEMA:3515
COE:-
CAS:4312-99-6
Obowiązujący zakres: warzywa, ryby, produkty mleczne, grzyby
Dawkowanie (PPm): 1-10
1-Octen-3-one Stosowany w pikantnych smakach grzybów, sera, pomidorów, ryb, tuńczyka, kapusty, brokułów, ziemniaków, szparagów, kurczaka i indyka.